一、 葡萄酸腐病发病规则 酸腐病是真菌、细菌和醋蝇联合为害。严厉讲，酸腐病不是真实的一次病害，应归于二次侵染病害。从国外有关材料上看，首要有创伤，然后成为真菌和细菌的存活和繁衍的初始要素，然后诱惑醋蝇在创伤处产卵，醋蝇身体上有细菌存在，匍匐、产卵的过程中传达细菌。醋蝇卵孵化、幼虫取食一起形成腐朽，之后醋蝇指数性添加，引起病害的盛行。 引起酸腐病的真菌是酵母菌。空气中酵母菌普遍存在，而且它的存在被看刁难环境十分有利，起重要作用。所以，发作酸腐病的病原之一的酵母菌的来历不是问题。

引起酸腐病的另一病原菌是醋酸菌。酵母把糖转化为乙醇，醋酸细菌把乙醇氧化为乙酸;乙酸的气味诱惑醋蝇，醋蝇、蛆在取食过程中触摸细菌，在醋蝇和蛆的体内和体外都有细菌存在，然后成为传达病原细菌的元凶巨恶。 醋蝇是酸腐病的传病介体。传达途径包含：外部(表皮)传达，即匍匐、产卵过程中传达病菌;内部传达，病菌通过肠道后照样能成活，使醋蝇具有很强的传达病害的才能。 醋蝇归于果蝇属昆虫，据报道，国际上有1000种醋蝇，其间法国有30种，是酸腐病的传病介体。一头雌蝇1天产20粒卵(每头能够产卵400～900粒卵);一粒卵在24小时内就能孵化;蛆3天能够变成新一代成虫;因为繁衍速度快，醋蝇对杀虫剂发作抗性的才能十分强，一般1种农药接连施用1～2个月就会发作很强的抗药性。

在我国，作为酸腐病介体醋蝇的种类及它们的生活史还不清晰。 种类间的发病差异比较大，阐明种类对病害的抗性有显着的差异。巨峰受害较为严峻，其次为里扎马特、酿酒葡萄(如赤霞株)，无核白(新疆)、白牛奶(张家口的怀来、涿鹿、宣化)等发作比较严峻，红地球、龙眼、粉红亚都蜜等较抗病。不论种类怎么，损害严峻的果园，丢失在30%～80%，乃至全军覆没。 种类的混合栽植，特别是不同老练期的种类混合培养，能添加酸腐病的发作。据作者观测和剖析：酸腐病是老练期病害，早熟种类的老练和发病，为晚熟种类添加醋蝇基数和进步两种病原菌的菌势，然后导致晚熟种类酸腐病的大发作。

二、防治方法 2.1 培养方法： 尽量防止在同一果园培养不同老练期的种类;添加果园的通透性(合理密植、合理叶幕系数等);葡萄的老练期不能(或尽量防止)灌溉;合理施用或不要施用激素类药物，防止果皮损伤和裂果;防止果穗过紧(施用果穗拉长技能);合理施用肥料，特别防止过量施用氮肥等。 2.2 化学防治方法 老练期的药剂防治是防治酸腐病的较为重要途径。依据法国的材料和咱们近3年的农药挑选，施用80%*和杀虫剂合作施用，是现在酸腐病的化学防治的仅有方法。自封穗期开端施用3次*，10～15天1次，80%*施用800倍液。杀虫剂应挑选低毒、低残留、分化快的杀虫剂，这种杀虫剂要能与*混合施用，而且1种杀虫剂只能施用1次。能够施用的杀虫剂有10%消灭乳油(3000倍液)、40%辛硫磷(1000倍液)、80%或90%敌百虫1000倍液等。 发现酸腐病要当即进行紧迫处理：剪除病果粒，用80%*800倍液+10%消灭3000倍液+50%灭蝇胺水可溶性粉剂2500倍液涮病果穗。关于套袋葡萄，处理果穗后套新袋，然后，全体果园当即喷1次触杀性杀虫剂。即便这样，也很难确保酸腐病不再开展。发现烂穗或果粒有创伤后，较好是先用80%敌敌畏500倍液喷葡萄行间的地上，待醋蝇完全死掉后，立刻剪除烂穗或有创伤的穗，用塑料袋或桶接着，搜集后带出田外，越远越好，挖坑深埋。剪烂穗要及时而且完全。