山楂树营养功效：山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、**化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。

山楂栽培方法
我们日常生活中经常吃冰糖葫芦、山楂糕、山楂片等，真的是吃法多种多样。据了解山楂生长在北方，经济价值相当高，接下来就一起了解一下山楂的栽培方法吧。

大棉球单果个头*大，9月上旬成熟是山楂品种当中成熟*早的一个成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

山楂苗的栽培技术都有哪些
为了进步当年山楂实生苗的嫁接率，加快制品苗的培养，依据华北各地的经历，可采用山楂芽苗移栽的办法。这种办法省工、省地，便于办理，可当年嫁接，两年出圃。具体办法是：
(1)会集育苗　选屋前或背风向阳的当地作畦，将层积处理好的山楂种子于头年秋季或*二年春季(3月下旬一4月上旬)耕种。为了经济使用土地，便于办理，可采用畦播或宽幅播。4月中、下旬，麦苗出土后，即可移栽。
(2)整地与移栽　移栽前要精密整地，施足基肥，每亩5000公斤左右，如地过于时可先浇足水，然后用铁铲挖出麦苗，按行距35—40厘米，株距7一10厘米的间隔栽于畦内，栽后洒水，水的巨细以不吞没麦苗为宜。移栽*好在早晨或下午，趁阴雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。
(3)栽后办理　有条件的栽后可遮阴1—2天，以进步成活率。5—6月，结合洒水追肥l次。苗高长到35厘米左右时，可摘心促进加粗成长。到秋季移栽苗一般能够长到40—50厘米，办理好的能够到达60—70厘米，这时就可进行嫁接，*二年就出制品苗。

山楂苗的越冬管理
(1)圃地苗的越冬办理　因为气候条件的约束和人力条件的约束，一般大型苗圃地到深秋之后，往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此，为避免苗茎“抽条”和人为损坏及家畜的啃坏，在园地的**风面要设置防风障，确认专人看守。在秋季松土锄草的基础上，立新年至起苗止，要对圃地进行2—3次松土。
(2)越冬苗的露天假植　选背风向阳处，以东西方向，挖40厘米深，30厘米宽的沟，一般沟长5—10米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内，然后用喷壶往苗木根颈下洒水。随即覆湿土、结壮。并在根颈上再覆土5—10厘米。假植沟的沟距为30厘米。
(3)为避免苗茎“抽条”，逐步习惯外界气候条件，要于小雪节前后进行*2次覆土，覆土厚度以达苗茎中部为宜。大雪前要进行*三次覆土，覆土厚度达苗茎的中上部。经过三次覆土，茁茎暴露在空间15—20厘米为宜。冬至节前后在苗茎上再盖l层玉米秸或秫秸。

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