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定干和曲干。定干高度60厘米左右,并在苗干上套袋,保护嫩芽、幼叶不受虫害,展叶后去袋。曲干苗要求茎干粗,芽饱满,不脱水的,在1./15公颂(每亩)栽111株和148株园中的临时株,都可采用曲干技术。方法是在芽萌动至发芽前,于离地面25-30厘米处,将植株曲成水平状,然后用呢龙绳固定。1/15公顷(每亩)栽111株中密园的*株也可实行曲干技术,并在曲干后背上弯曲处剡芽,促发强枝,来年再利用其中向上一强枝定干,培养适宜的*材形。
土壤管理。山地修梯田,陡坡修鱼鳞坑,以保持水土。深翻扩穴,结合压绿肥和施有机肥,提高肥力。春,夏,秋季结合施肥浇水,中耕除草刨树盘,改善土壤通气及水分,养分状况。
幼树时,采用甩放长枝的办法培养结果枝组,也多有不当。长枝甩放后,由于萌芽率低,中、短枝转化能力弱,易造成枝轴光秃,而且长枝甩放过多、过密,因通风透光不良,中、短枝自疏(死亡)和结果部位外移的现象就很严重。发育枝甩放后,虽然较易形成花芽,但因枝量多,枝势弱,贮备营养少,开花很少,坐果很少,内部还易光秃;也有的山楂园,只注意夏季修剪,忽视冬季修剪。夏季修剪越早,修剪量越大,次数越多,对树体的生长量和生长势的抑制就越严重。在生长季节对各级骨干延长枝进行多次重摘心,也会抑制骨干枝的生长,影响树冠扩大。山楂树的修剪,应以冬季为主,夏季为辅