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施肥浇水。栽植前或定植后的当年,开沟1次施足基肥,好在秋季每1/15公顷(每亩)施土杂肥5000公斤并混合适量的过磷酸钙。因为密植园第2、3年枝叶满园,工作不便;地下新根密布,施基肥会伤根,造成减产。栽后*1年为缓苗期,追肥可在新根已发生,新梢旺长时施用,掌握少施、勤施,肥水结合。以后几年除了**发芽前后和果实着色前两次追肥(数量可适当增加)、结合浇水外,花期前后和8~g月份,可叶面喷施0.3~0.5%尿素或0.2~0.3%磷酸二氢钾。
正常采收的种子,经破壳后用百万分之一百(100Ppm)浓度的赤霉素处理然后沙藏,也可大大提高次春种子的萌发率。每千平方米播种量,小粒种子约需18公斤,大粒种子需37公斤~45公斤。此外,繁殖少量砧木时也可利用自然根蘖,或直接利用0.5厘米~l厘米粗的山楂根段剪成15厘米左右长度,在春季进行根插育苗,或在根段上枝接品种接穗后扦插育苗。具体嫁接操作技术与苹果、梨相似。
山楂树的修剪,比苹果、梨树的修剪要稍为复杂一些。在修剪过程中,应符合其生长结果习性和自然环境条件,如果修剪时重剪、多截,则成形晚,结果迟,早期产量不高;如缓放不剪,则树形紊乱,结果可能较早,但产量不高,后期也不丰产,既没有合理的树体结构,也没有适宜的枝组分布。