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山楂树的修剪原则,应是按种类和品种特性、环境条件、肥水管理水平、树势、枝势特点等灵活掌握,不能千篇一律。
品种分类
大金星 果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈,大而密。果**平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上, 10月中,下旬成熟 。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。
山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有**的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
用山楂种子培育的苗木,称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬,种子不易吸水膨胀或开裂。另外,种仁休眠期长,出苗困难。因此,山楂在播种前,种子一定要预**行处理,才能**其发芽率。