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春、夏、秋均可进行,用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接,以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗,移栽行株距为50--60厘米×10--15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥,从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。
山楂树的大小年不明显,但如修剪过重,营养生长过旺,贮备营养很少,或结果数量过多,也可能出现大小年结果现象。
山楂苗木的繁衍办法栽植的山楂树有必要选用嫁接苗。用**山楂种子耕种出苗后,当麦苗成长直径到达0.5cm以上(离地上5cm处)粗时,于7月20日至8月20日选用优秀种类的嫩芽进行嫁接。也可以于*2年春清明前后使用硬枝进行劈接或选用硬芽办法进行嫁接。为节约经济开销也可将**幼小山楂苗挖回,于春秋时节按行株距直接定植在出产园里。春季栽植成活的麦苗,可于7月份进行嫩芽嫁接。秋季上冻前定植的**山楂苗木,在上冻前必定将麦苗用土培高30cm以上或将麦苗爬行压倒在地用土悉数埋严,*2年清明前后撤去培土,挑选优秀的食用种类进行硬枝嫁接或7月进行嫩芽嫁接。选用硬枝嫁接的苗木比嫩芽嫁接的苗木,能提早1年以上早成果,又能节约买苗木的费用。
培养技术在平原肥美地行株距多选用4mx4m或5m×4m。在丘陵地、山坡地行株距多选用4mx4m或4m×3m。无论是山坡向阳地仍是东坡向或东南坡向地,都要南北行,有利山楂树间通风透光。
山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有**的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。