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成年期
成年期树体进入结果阶段,施肥特点主要有:
(1)需要养分的数量大,种类多
每年采收果实,修剪树枝带走了大量的养分,因此平衡供肥是保持树体营养的关键。
(2)对微量元素需求量增多
随着树龄的增长,树体对大量元素需求有变化,使得中量元素需求更迫切,因此改土培肥尤为关键。
(3)不同的物候期需肥特性有差异
全年对氮、钾需求量多于磷,不同时期对氮、钾、磷的需求量不同。萌芽和新枝生长需要较多的氮素;开花期需要较多的磷、钾肥和硼肥;幼果期和膨果期需要充足的氮、磷、钾及钙肥,尤其是氮和钾;果实采收后至落叶,需要充足的氮肥,以便积累营养为来年的生长做好准备。
梨树苗主干形肥水管理,1—3月用清淡农家肥加少量尿素进行土壤追肥3次;4—5月用清淡农家肥加复合肥土壤追肥3次。6月上旬追施一次磷钾肥。此外,配合病虫害防治和控梢,根外追施叶面肥3—4次。根据土壤湿度,及时灌水抗旱,尤其是防春旱。夏秋暴雨季节注意排水防涝。
适时采收。开始采收的标准,黄皮梨应掌握果皮由暗褐色变为浅黄褐色,青皮梨果皮由暗绿转为浅绿或黄绿色,肉质由粗、硬变为细、脆,风味由酸转为甜,种子由白色转为浅褐或褐色。采收要做到分期分批,先采大果,待7-10天后小果会逐渐增大,再行采收。
当气温达5℃以上,梨芽初步萌生,气温达10℃以上即能开花,14℃以上开花加快。梨的耐寒力也不同,原产我国东北部的秋子梨较耐寒,**种可耐-52℃低温,培养种-30 —-35℃;白梨类可耐-23 —-25℃;沙梨类及西洋梨 类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度,现蕾期为-5℃,花序分别期为-3.5℃,开花期1-2天为-1.5 —-2℃,开花当天为-1.5℃。