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山楂树的修剪,比苹果、梨树的修剪要稍为复杂一些。在修剪过程中,应符合其生长结果习性和自然环境条件,如果修剪时重剪、多截,则成形晚,结果迟,早期产量不高;如缓放不剪,则树形紊乱,结果可能较早,但产量不高,后期也不丰产,既没有合理的树体结构,也没有适宜的枝组分布。
研究表明,山楂需要氮、磷、钾的比例为1.5:1:2,其肥料的用量需根据土壤的养分供应能力、树龄的大小、品种的特点、产量的高低而定。
山楂苗木的繁衍办法栽植的山楂树有必要选用嫁接苗。用**山楂种子耕种出苗后,当麦苗成长直径到达0.5cm以上(离地上5cm处)粗时,于7月20日至8月20日选用优秀种类的嫩芽进行嫁接。也可以于*2年春清明前后使用硬枝进行劈接或选用硬芽办法进行嫁接。为节约经济开销也可将**幼小山楂苗挖回,于春秋时节按行株距直接定植在出产园里。春季栽植成活的麦苗,可于7月份进行嫩芽嫁接。秋季上冻前定植的**山楂苗木,在上冻前必定将麦苗用土培高30cm以上或将麦苗爬行压倒在地用土悉数埋严,*2年清明前后撤去培土,挑选优秀的食用种类进行硬枝嫁接或7月进行嫩芽嫁接。选用硬枝嫁接的苗木比嫩芽嫁接的苗木,能提早1年以上早成果,又能节约买苗木的费用。
培养技术在平原肥美地行株距多选用4mx4m或5m×4m。在丘陵地、山坡地行株距多选用4mx4m或4m×3m。无论是山坡向阳地仍是东坡向或东南坡向地,都要南北行,有利山楂树间通风透光。
盛果期的山楂树,主要是对连续结果数年的结果母枝轮流回缩复壮,防止结果部位外移,稳定产量,并维持良好的长势。特别对结果多年而下垂的枝群应在3~5年生枝段上较重回缩。当因结果过多发生大小年现象时,对大年树应疏除过多的结果母枝,使母枝与发育枝的比例保持2:1或1:1。也可在现蕾期进行花前复剪,疏去部分弱枝上的花序,促进花芽分化。树冠郁闭严重时,首先间流或回缩部分大枝,同时疏剪部分发育枝。